10.12.2008
Австралийские
диетологи пришли к выводу, что вегетарианцы экономят до 20% своего
бюджета, а также в 6 раз меньше загрязняют атмосферу парниковыми
газами, чем мясоеды. Учёные заявили о том, что вегетарианство дешевле,
полезнее и экологичнее.
По подсчетам австралийцев, затраты на питание семьи из 4-х взрослых
человек составляют 508 долларов в неделю. При этом лёгкая мясная диета
обходится в 418 долларов в неделю, а вегетарианская - всего в 394
доллара.
Пользу растительной пищи учёные аргументируют тем, что в растительной
пище содержится в 2 раза меньше насыщенных жиров и на четверть больше
клетчатки и фолиевой кислоты.
|
